Phương pháp rang hạt dẻ cùng 2 công thức không thể bỏ lỡ
phương pháp rang hạt dẻ bở tung, thơm bùi cho những buổi nhâm nhi tập kết sẽ đc Ameovat giới thiệu qua hai công thức ngon & chuẩn mực nhất dưới đây. Thuộc theo dõi các bước làm & bắt tay ngay vào thực hành với chuyên mục các món ăn vặt của nó chúng ta nhé.
máy làm giá đỗ loại nào tốt|máy làm rau mầm loại nào tốt|thiết bị làm giá đỗ sạch
phương pháp rang hạt dẻ với 2 công thức chẳng thể bỏ qua – cach rang hat de
chuẩn bị chất liệu gồm có có:
- Hạt dẻ (to hoặc nhỏ tuỳ ý): 0,7 – 1 kilogam
- Muối ăn: ½ muỗng cafe
- Bơ ngọt (hoặc bơ thực vật): 20 gram
- Dụng cụ: nồi luộc, chảo rang
Hạt dẻ – cách rang hạt dẻ nhỏ
cách rang hạt dẻ truyền thống
Bước 1: Sơ chế hạt dẻ
đối với hạt dẻ con: Rửa sạch để biến mất bụi bẩn dính ngoài vỏ. Tiếp đến, vớt hạt dẻ ra ngoài and để cho hạt được ráo nước thiên nhiên.
so với hạt dẻ to: Rửa sạch hơn tương tự hạt dẻ nhỏ. Rửa ngừng, chúng ta nên thực thi thêm công đoạn dùng dao khứa lên vỏ hạt để khi thực hiện chín, vỏ sẽ bật tung and nhân chín bở hơn.
Sơ chế hạt dẻ – cách rang hạt dẻ ngon
Bước 2: Luộc hạt dẻ
Cho hạt dẻ vào nồi rồi cho ½ muỗng cà phê muối vào chung. Đổ nước ngập hạt rồi bắc lên bếp luộc sơ. Ở bước luộc này, mình chỉ việc luộc từ 5 – 7 phút là đc, không cần phải luộc hạt chín hẳn như món hạt dẻ luộc.
sau khi luộc hạt dứt, trút hạt ra rổ cho hạt ráo nước hoàn toàn. Đôi khi tôi lại xóc đều rổ hạt dẻ để các hạt nằm ở bên dưới thoát hết hơi nước. Khi vỏ hạt đã thô, Hiện tại chúng ta đều có tiến hành bước rang hạt dẻ.
Luộc hạt dẻ – cach rang hat de
Bước 3: Rang hạt dẻ
sẵn sàng chảo rang. Ở trong bước này, bạn muốn thực thi cho tới khi hạt chín hẳn, bóc vỏ thì mới đạt yêu cầu. Trước tiên, bạn trút phần hạt dẻ đã luộc vào chảo. Đảo đều tay, đều đặn bên trên ngọn lửa nhỏ làm sao cho hạt không bị cháy.
Rang đều tay từ 7 – 10 phút. Lúc này, chúng ta sẽ nghe thấy tiếng lách tách bóc và vỏ bắt đầu bung ra. Tiếp tục rang cho đến khi vỏ bung hẳn, phần nhân hạt dẻ phía bên trong lộ ra bên ngoài là đc. Tắt bếp & đảo hạt thêm khoảng 3 phút nữa rồi trút vào rổ có lót khăn khô hoặc giấy báo.
Rang hạt dẻ – cach rang hat de
liệu pháp rang hạt dẻ cùng bơ ngọt
Thay vì rang trần hạt dẻ, bạn có thể cho hơn bơ ngọt để tăng mùi vị của món ăn. Công thức rang hạt dẻ với bơ cũng khá giống với công thức rang truyền thống. Để thực hiện, bạn tôi triển khai như sau.
sẵn sàng chảo khô and hạt dẻ đã luộc sơ (thực hiện tương tự bước 1 & 2 theo cách làm truyền thống). Tiếp tục tới, cho hạt dẻ vào đảo khoảng 1 phút thì bạn tôi cho phần bơ vào chung.
Rang hạt dẻ cùng bơ – phương pháp rang hạt dẻ ngon
Đảo đều cho bơ thẩm thấu kỹ vào hạt. Gợi ý là rang hạt cùng lửa thật nhỏ để bơ & vỏ hạt không bị cháy. Rang hạt cho đến khi vỏ tách bóc hoàn toàn, bơ đều có ngấm vào phần nhân bên phía trong thì tắt bếp.
sau khi rang hạt dẻ với bơ xong, bạn tôi trút hạt dẻ chín vào một cái khăn sạch. Gói bí mật khăn lại để vửa ủ hạt, vừa thấm kém lượng bơ có tại vỏ. Như thế thì khi ăn, bạn tôi sẽ không có cảm giác vỏ bị vượt trơn hay vượt ngậy do lớp bơ ngọt.
tương tự như món hạt dẻ luộc, món hạt dẻ rang bạn có thể để tại tình cảnh hay trong khoảng 3 ngày. Tuy vậy, hạt dẻ rang nên đc ăn lúc còn nóng bởi vì khi nguội, hạt sẽ không còn ngon and thơm nữa.
Hạt dẻ rang – cach rang hat de
ở hai liệu pháp rang hạt dẻ trên đây thì liệu pháp rang cổ truyền có phần phổ thông thêm bởi vì hạt dẻ đã chứa sẵn độ ngọt, thơm tự nhiên. Chính vì vậy, tuỳ theo sở rất thích của bạn mà bạn tôi đều có chọn lựa một công thức thích hợp nhất nhé. Kênh cẩm nang cuộc sống gia đình Ameovat.com chúc những mình chứng minh được các đĩa hạt dẻ rang thật ngon.