Cách xào rau muống tỏi xanh rau, giòn tự nhiên
liệu pháp xào rau muống là món ăn uống khá phổ quát ở vụ hè. Không chỉ có ngon và dễ ăn uống, rau muống xào tỏi còn đặc biệt quá tốt cho hệ tiêu hoá, hỗ trợ dễ tiêu & ngăn ngừa thực trạng táo bón. Để làm món rau muống xào tỏi ngon, kênh cẩm nang đời sống mái ấm gia đình Ameovat.com giới thiệu liệu pháp thực thi như sau.
máy làm giá đỗ|bán máy làm rau mầm|thiết bị làm giá đỗ bách khoa
sẵn sàng chất liệu gồm có có:
- Rau muống: 2 mớ
- Tỏi khô: 2 củ
- tinh dầu cao cấp ăn: ¼ bát con
- Gia vị muốn có: nước mắm, hạt nêm, muối ăn, mì chính, ớt tươi, nước cốt chanh
chuẩn bị rau muống – phương pháp xào rau muống ngon
phương pháp xào rau muống ngon như sau:
Bước 1: chuẩn bị rau muống
Rau muống sau thời điểm sắm về mình đem nhặt bỏ phần gốc già, lưu lại phần ngọn non. Nếu phần ngọn này dài thừa thì có thể bẻ làm đôi hay làm phụ thân đoạn tuỳ ý. Hơn thế nữa, bạn tôi cũng có thể bỏ kém lá rau còn nếu như không rất thích ăn.
Đem rửa sạch rau muống với nước từ 2 – 3 lần. Rửa dứt, ngâm rau muống cùng nước muối pha loãng để đảm bảo rau không thể trứng sâu gây hại. Ngâm rau từ 7 – 10 phút thì vớt ra & để ráo.
lặt & rửa sach rau – liệu pháp xào rau muống tỏi
Bước 2: Luộc sơ rau muống
Để ra muống xào không bị chát, ngái thì tôi cần thực thi công đoạn luộc sơ rau trước kia xào. Trước hết, mình hâm sôi một nồi nước vừa phải sau đó bỏ thêm chừng ½ muỗng cafe muối. Đợi nước sôi già hẳn, mình thả rau muống vào trụng.
Lật đều rau muống làm thế nào cho tất thảy các cuộng rau đều được chần qua nước sôi. Chần hoàn thành, trong thời gian nhanh nhất vớt ra rau rổ và để ráo nước, né ngâm lâu quá sẽ khiến rau bị đen, dai hoặc chín nhũn.
Luộc sơ rau – liệu pháp xào rau muống xanh
Bước 3: Xào rau muống
Tỏi khô: Cắt chân, bóc tách vỏ sau đó rửa sạch hơn. Rửa dứt, bạn tôi đem đập dập vào băm nhỏ phần tỏi này. Chia tỏi thực hiện hai phần bằng nhau rồi để riêng biệt ra bát.
Xào rau: sẵn sàng chảo hoặc nồi xào. Làm khô chảo sau đó cho tinh dầu ăn vào đun ấm. Tinh dầu thiên nhiên nóng, cho ½ chỗ tỏi vừa băm vào phi thơm vàng.
Khi tỏi đã dậy mùi, bạn tôi chỉ trong thời gian ngắn nhất cho phần rau muống đã luộc sơ vào xào. Xào đều tay, lớn lửa để những ngọn rau được chín đều, lưu lại được màu xanh lá cây and giòn hơn. Trong thời gian xào, nêm gia vị cho vừa ăn uống.
Khi rau muống xào ngay sát được, tôi trút nốt phần tỏi còn lại vào xào chung để rau chứng minh được vị tỏi mặn mà nhất. Ở đầu cuối lúc trước tắt bếp, bạn cho nước cốt chanh + ớt tươi vào đảo cùng rồi bày ra đĩa.
Xào rau muống – cách xào rau muống không bị đen
Mách mình một số mẹo chọn rau muống ngon
Ngọn rau: nên chọn lựa những bó rau có ngọn nhỏ, dài. Đúng là những bó rau non, ăn uống giòn và rất phù hợp để xào. Không nên chọn các ngọn rau to bè, lá sẫm vì đây thường là các ngọn đã già, ăn uống sẽ cứng.
Màu sắc rau muống: chớ nên chọn những bó rau quá tốt lá, lá màu xan sẫm & bóng mướt. Thực là các bó rau có thể đã cách dùng quá độ phân bón lá nên sẽ không quá tốt cho sức khoẻ.
làm sạch rau muống: Khi nhặt and rửa rau, nên rửa kỹ cùng nước & ngâm nước muối pha loãng. Thực tế, rau muống sinh trưởng ở tình cảnh ngập nước hay đất có hơi nước cao nên rất đơn giản nhiễm trùng. Do vậy, bạn tôi cần được thực hiện sạch hơn để nánh ngộ độc khi ăn.
Rau muống xào – xào rau muống ngon
cách xào rau muống ngon không thực sự khó khăn tại vì Quả là món ăn uống dân gian, lộ diện trong phần lớn những mâm cơm thường ngày. Ngoài tỏi, mình cũng đều có kết hợp xào rau muống cùng thịt bò, thịt trâu thường những kiểu nguyên liệu khác như tôm nõn, thịt nạc… để món ăn uống quyến rũ hơn. Chuyên mục nội trợ chế biến ăn ngon chúc các mình thực hiện thành đạt món rau muống xào.