Phương pháp ướp thịt bò nướng đúng vị, đậm đà
cách ướp thịt bò nướng để khẳng định một đĩa bò ngon chắc rằng đã được rất nhiều chị em áp dụng trong số giờ ăn, buổi tiệc nơi gia. Vậy nhưng làm như thế nào để ướp thịt bò được chuẩn mực vị, không tổn tới chất lượng mảnh thịt tương tự như công việc nướng thì chưa phải bà nội trợ nào cũng biết. Nội dung bài viết sau đây, các bạn tôi có thể Cùng với kênh cẩm nang nội trợ gia đình a mẹo lặt vặt hướng đến các cách để ướp thịt bò trước nướng làm thế nào để cho mảnh bò đậm đà mà không mất đi mùi vị đặc trưng vốn có của thịt nhé.
máy làm giá đỗ sạch|bán máy làm rau mầm|thiết bị làm giá đỗ sạch
những vật liệu để ướp thịt bò nướng – phương pháp ướp thịt bò nướng
nguyên liệu để ướp thịt bò nướng bao hàm có:
Hành khô: bạn bên chọn kiểu hành ta, củ nhỏ & Nhiều nhánh. Không nên chọn loại hành tau vì giống hành này hay không thơm, không dậy mùi như hành ta. Mình chuẩn bị khoảng từ 2 – 3 củ hành khô cỡ vừa là được.
Hành tỏi thô – phương pháp ướp thịt bò nướng
Tỏi khô: tương tự như hành khô, tỏi thô tôi chọn loại tỏi ta màu hơi tím, tép nhỏ. Lượng tỏi thô mình sẵn sàng cũng bằng cùng lượng hành thô, khoảng 2 – 3 củ tỏi khô.
Sả: Chọn các củ sả non cỡ vừa phải, không muốn vượt to. Mình sẵn sàng khoảng 2 – 3 cây (củ) sả.
dầu hào: tinh dầu tự nhiên hào bạn đều có mua ở bất kỳ shop hoặc shop đồ khô nào. Mình sẵn sàng khoảng 30 – 50ml tinh dầu thiên nhiên hảo tuỳ theo lượng thịt bò muốn ướp.
Bột quế – cách ướp thịt bò nướng
Bột quế: Bột quế để giúp đỡ tạo màu đẹp mắt hơn & món ăn thơm thêm không ít khi nướng. Tôi chuẩn bị khoảng 30 – 50 gram bột quế tuỳ lượng thịt
Hạt điều đỏ – cách ướp thịt bò nướng
Hạt điều: cũng tương tự bột quế, hạt điều để giúp đỡ món thịt bò nướng ngon & thơm hơn sau thời điểm nướng. Bạn chuẩn bị khoảng một nhúm hạt điều đỏ nhỏ là được (khoảng từ 5 – 10 gram)
những loại gia vị khác: dầu ăn uống, đường, muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu.
liệu pháp ướp thịt bò nướng ngon như sau:
Bước 1: Sơ chế các chất liệu để ướp
Hành, tỏi: tách vỏ, rửa sạch sau đó đập dập and băm nhỏ. Sau khi băm hoàn thành, bỏ chung vào một cái bát tô hay hũ tuỳ ý.
Sả: Bóp bớt phần bẹ già, cắt bỏ gốc sau đó cũng đập dập & băm nhỏ. Cho phần sả đã băm vào chung với phần hành tỏi trước đấy.
làm tinh dầu cao cấp hạt điều đỏ – liệu pháp ướp thịt bò nướng
Đun nóng dầu ăn, tiếp chuyện đó cho hạt điều đỏ vào chưng. Sau khi sở hữu được dung dịch màu nâu sậm, mình tắt bếp and vớt bỏ hạt, chỉ để lại phần tinh dầu. Tiếp chuyện đấy, tôi cho phần tinh dầu tự nhiên điều + tinh dầu hào vào chung cùng phần hành + tỏi + sả đã băm.
pha đều các nguyên liệu lại cùng nhau. Tiếp đấy, tuỳ theo lượng bò định ướp mà chúng ta bỏ muối + tiêu + đường + nước mắm vào chung cùng hỗn hợp. Đảo đều để các phần chất liệu quện lại cùng nhau.
Bước 2: Ướp thịt bò
Lấy mỗi lát thịt bò đã chuẩn bị để nướng and trải đều ra một chiếc đĩa phẳng. Tiếp tục đó, chúng ta dùng bao tay lấy phần nguyên liệu ướp & bóp đều vào miếng thịt bò.
làm lần lượt những miếng cho đến khi hết chất liệu. Sau khi ướp riêng mỗi mảnh, chúng ta lại xếp ông xã những miếng lên nhau và bóp tiếp vật liệu chung một lần tiếp nữa để các miếng thịt ngấm đều gia vị.
Ướp thịt bò thuộc những nguyên liệu – liệu pháp ướp thịt bò nướng
sau khi bóp chất liệu ướp kết thúc, bạn tôi chờ trong khoảng 20 – 30 phút rồi đem thịt ra nướng là đc. Gợi ý là trogn thời điểm mong chờ, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt bò đc đảm bảo 1 cách tốt nhất.
Ướp thịt bò trong tầm 30 phút – cách ướp thịt bò nướng
với liệu pháp ướp thịt bò nướng này, mình cũng đều có cách dùng để ướp cho các loại thịt khác như thịt bê hay trâu. Quả là cách ướp khá đơn giản nhưng vẫn an toàn cho mảnh thịt chứng minh được vị đằm thắm của những gia vị cũng như hương vị quan trọng đặc biệt của thịt. Chúc các tôi thành công cùng cách ướp thịt bò nướng này nhé! Bạn tôi có thể tham khảo thêm các món nướng ngon khác trên kênh cẩm nang đời sống ameovat.com của chúng bạn nha.